Les grains de café WILD premium de Mister Barish sont un mélange avec beaucoup de corps. Le résultat est une tasse de café floral, fraîche et fruité.

Saveur
Un mélange d'arômes de grains et de malt. Baies, floral, frais, fruité et long en bouche.

Type de machine à café
Les grains de café du mélange WILD sont spécialement sélectionnés et torréfiés pour les machines à expresso en grains.

Origine
Ce sont 100 % de grains de café Arabica qui proviennent d'Uganda, du Congo, du Djimmah, et du Brésil.

Spécialement sélectionnés
Vous ne devenez pas seulement un haricot Mister Barish. Le café que notre maître torréfacteur achète est toujours de couleur verte. A ce stade, le café n'a pas encore de goût, mais il a son propre caractère gustatif. Ce caractère et cet arôme ne se développent que pendant la torréfaction. Nos torréfacteurs accordent une grande attention au mélange des différents lots de grains. Ils évaluent d'abord divers échantillons séparément, puis les mélangent dans ce fantastique mélange de qualité supérieure qui finit par se retrouver dans votre tasse après un long voyage.

###

DESCRIPTION DÉTAILLÉE DE LA SAVEUR

Intensité   ●●●●○
Corps     ●●●●●
Acidité    ●●●●○
Douceur    ●●○○○

LABEL RAINFOREST ALLIANCE

Les cafés en grains Mister Barish sont tous porteurs du label Rainforest Alliance. Ce label international s’intéresse aux conditions de travail, à la préservation de la nature et à l’environnement des produits issus des régions où pousse la forêt tropicale. Son but : protéger les écosystèmes humains et animaux qui dépendent de la forêt tropicale.

Pour Mister Barish, la protection de la forêt tropicale et le bien-être des travailleurs sont des critères essentiels. Le label Rainforest Alliance se retrouve sur les bananes, les fruits tropicaux, le chocolat, le thé et, bien sûr, le café. Ce label est actif dans toute la ceinture du café, et poursuit ses activités en Amérique latine, en Afrique et en Asie du Sud et du Sud-Est.

###

Spécifications